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金银器收藏家和金银收藏者都是对金银制品有深厚兴趣和专业知识的人士，他们主要收集和保管金银制品，但两者之间存在一些差异。
1、金银器收藏家：
金银器收藏家主要收集和珍藏金银器皿和工艺品，如金银碗、金银餐具、金银饰品等，他们关注的不只是物品的价值，更看重其历史、工艺和文化背景，这些收藏品往往具有历史价值，制作精美，技艺高超，金银器收藏家通常对收藏品的制作工艺、设计风格和时代背景有深入的研究，他们可能会参加相关的展览、研讨会，与其他收藏家交流分享。
2、金银收藏：
金银收藏则更侧重于对金银本身的价值进行投资，他们关注的是金银的纯度、重量和价格，这些人可能会收集金币、银币、金银条等，更注重其保值和增值潜力，他们的目的可能是投资或者作为财富保值的手段。
两者都是对金银制品有热情和专业知识的人士，但金银器收藏家更关注金银制品的艺术价值和文化背景，而金银收藏者则更注重金银的投资价值和保值功能。
无论是哪种收藏，都需要对收藏品进行正确的保养和保管，以确保其价值不受损害，对于投资和收藏，都需要了解相关的市场情况和法律法规，如果需要更专业的建议，建议咨询相关领域的专家。